El Programa Alimentario Escolar (PAE) ‘AliMente en Grande’ continúa su labor de apoyar a más de 3.000 estudiantes del Occidente de Boyacá, incluyendo niños, niñas y adolescentes de los municipios de Caldas, La Victoria, Maripí, Muzo, Otanche, Pauna, Coper, Quípama y San Pablo de Borbur. Desde el inicio del calendario escolar, el programa busca fomentar la permanencia de los estudiantes en el sistema educativo.
Recientemente se llevó a cabo el Primer Comité de Alimentación Escolar (CAE) en esta región, donde se presentó el avance en la ejecución del programa y el compromiso de los actores involucrados. Eddy Reyes, secretario de Educación de Boyacá, destacó la importancia de continuar entregando raciones alimentarias de calidad a los estudiantes.
Oscar Carrillo, subdirector del PAE, enfatizó el papel de las legumbres como fuente de proteína vegetal dentro de la dieta escolar. Además, se destacó que una alimentación equilibrada es fundamental para el bienestar físico y mental de los estudiantes.
Maicol Niño, supervisor del PAE en Occidente, señaló que la comunidad educativa, incluyendo rectores, docentes, padres de familia, operadores y manipuladoras de alimentos, participa activamente en la vigilancia del programa. Durante la reunión, también se presentó la oferta institucional de apoyo social y se discutió la estrategia del chef para mejorar las opciones alimenticias dentro del programa.
