Sogamoso se convierte en el epicentro de la memoria cultural de Boyacá. En el marco del Mes del Patrimonio, la ciudad abre un espacio único para reconocer, valorar y compartir los saberes ancestrales que definen la identidad del municipio. Este 18 y 19 de septiembre se lleva a cabo el XI Encuentro de Patrimonio Cultural, una iniciativa clave liderada por la Fundación Jischana Huitaca.
Este importante evento cuenta con el respaldo fundamental de la Administración Municipal de Sogamoso, a través de la Secretaría de Cultura, Turismo y Patrimonio, mediante sus procesos de concertación y fomento a las iniciativas culturales del municipio. Además, se suman a este esfuerzo institucional la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) y la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC).
Para esta undécima edición, la programación está dedicada por completo a las artes gastronómicas tradicionales, permitiendo a los asistentes acercarse al patrimonio alimentario local desde perspectivas académicas y comunitarias.
Agenda Académica: Saberes y Sabor del Territorio en la UNAD
El viernes 18 de septiembre, desde las 9:00 a. m. hasta las 12:30 p. m., el Centro de Educación a Distancia de la UNAD será el escenario principal del encuentro académico. Durante la jornada se desarrollarán ponencias especializadas que abordarán temas fundamentales para la región:
- El sabor del territorio y la memoria de los alimentos.
- Patrimonio alimentario, turismo y construcción de paz.
- Plantas alimenticias no convencionales (PANC).
- Fundamentos agroecológicos, ancestrales y circuitos agroalimentarios.
Invitados y Expertos Confirmados
El debate académico contará con la participación de destacados investigadores y líderes del sector, entre ellos:
- Eduardo Moreno, reconocido antropólogo.
- Nohora Elisabeth Alfonso Bernal, directora del grupo de investigación Muisuata de la UPTC.
- Alicia Pérez Colmenares, experta en cocina tradicional colombiana.
- Elaine Blondo, profesora de la Universidad Estatal de Río Grande del Sur de Brasil (participación virtual).
- Santiago Pérez Vega y Mario Bonilla, presidente de Agrosolidaria.
Talleres y Mercados Vivos: Tradición Campesina en el Pedregal y Los Libertadores
La programación se trasladará directamente a las comunidades el sábado 19 de septiembre, ofreciendo dos escenarios interactivos para la ciudadanía:
Taller Aula Viva en la Vereda El Pedregal
De 8:00 a. m. a 12:00 m., la residencia de la señora Margarita Vega, ubicada en el sector Callejuelas de la vereda El Pedregal bajo, acogerá el ‘Taller Aula Viva’. Este será un espacio práctico diseñado para compartir saberes tradicionales y preparar platos típicos campesinos.
- Nota importante: Para asistir a esta actividad, se requiere inscripción previa escribiendo al correo electrónico [email protected].
Mercado Campesino y Popular
De 9:00 a. m. a 6:00 p. m., el parque del barrio Los Libertadores recibirá el Mercado Campesino y Popular. Los asistentes podrán adquirir una amplia variedad de productos regionales frescos y artesanales, ofrecidos de forma directa por sus cultivadores y productores, eliminando intermediarios y apoyando la economía local.
Un Compromiso con la Identidad y la Cultura de Sogamoso
Desde la Alcaldía de Sogamoso, se enfatiza que el Mes del Patrimonio es la oportunidad perfecta para exaltar las expresiones vivas de la identidad local. Respaldar estos procesos comunitarios es una prioridad para mantener vigentes las costumbres de la región.
La Administración Municipal invita cordialmente a toda la ciudadanía a vincularse activamente a cada una de las actividades programadas. Descubrir la riqueza que albergan nuestros alimentos, recetas y saberes del campo es la mejor manera de proteger el patrimonio cultural vivo de Sogamoso.
