El precio promedio del ganado gordo en Colombia experimentó un aumento en la semana del 9 al 15 de marzo de 2024, especialmente en las subastas de Casanare y los Llanos Orientales, donde se elevó más de 15 % en algunas categorías. En contraste, el valor promedio de las hembras de levante de primera calidad cayó en subastas del Magdalena medio.
De acuerdo con el reporte semanal de las subastas a nivel nacional, el precio promedio del ganado de ceba subió un 2 % en comparación con la semana anterior, la del 2 al 8 de marzo. Este comportamiento fue diferente al de esta primera semana del mes, cuando mostró un declive del 0,7 %.El ganado flaco también creció pero en menor medida, un 0,8 % más, al igual que las hembras de levante, cuyo valor solo aumentó 0,6 %. Sin embargo, en las tres categorías hubo crecimientos importantes en varias subastas.
Precio promedio del ganado gordo en subastas en la semana del 2 al 8 de marzo de 2024
Por ejemplo, la cifra que más se incrementó esta semana fue la del valor promedio de macho de primera calidad de 2 1/2 años en la subasta de Aguazul (Casanare). Pasó de $7.425 por kg a $8.800, un alza de 18,5 %.
También subió en la subasta de Sabana de Torres (Santander) de Sugaberrío, aunque en menor medida. Pasó de $6.650 a $.7.300, un aumento de 9,8 %. Lo mismo ocurrió en la subasta de Puerto López (Meta) con un porcentaje de 8,5 %, pasando de $7.650 a $8.300.
La mayor caída en este tipo de ejemplares se presentó en la CC Subasta Ganadera del Sinú donde el precio promedio del macho castrado de 2 años disminuyó 6 %, el de 2 1/4 años bajó 5,3 % y el de 2 1/2 años, 4,2 %.
Macho flaco
En esta categoría, el mayor incremento se vio en la sede de Buenavista (Córdoba) de Cencogan, donde el macho de levante de 1 1/2 años pasó de $7.563 a $8.817, subiendo 16,6 %. También se elevó, aunque con menor impulso, en la sede de Planeta Rica de la misma empresa (1 1/4 años ML 6,4 %), en la subasta de Puerto López (1 3/4 años 6,4 %) y en Subacasanare en Yopal (1 1/4 años ML 6,9 %).
Las mayores variaciones negativas de este tipo de ganado se vieron en Dorexpo en La Dorada (Caldas) con -6,4 %, en Sugaberrío Cimitarra (-6,0 %) y en CC Subasta Ganadera del Sinú (-5,6 %).
Hembras de levante
Esta categoría fue la de mayor contraste con unas variaciones positivas y negativas de similar margen. Por ejemplo, en la subasta de Puerto López la hembra de levante de 1 1/2 años sumó 13,7 % culminando en $7.400 por kg, y en la sede de Planeta Rica de Cencogan esta misma categoría subió 13,4 % llegando a $7.629. Asimismo, la HL de 1 1/4 años en Subacasanare en Yopal creció 7,0 %.
En cambio, en Sugaberrío Cimitarra (Santander) la hembra de levante bajó 12,8 %, pasando de $7.853 a $6.847. En la misma empresa pero en la sede de Aguachica (Cesar) la declinación fue de 8,1 %, y en La Dorada fue de 6,0 %.
