La yuca es lo que más se ha encarecido este año

Entre enero y mayo la inflación en el país se ubicó en 6,55%, cifra superior al 3,18% reportado por el Dane para los mismos meses de 2021.

Cuatro divisiones de bienes y servicios se ubicaron por encima de ese promedio, entre ellos alimentos y bebidas no alcohólicas (15,01%), muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar (10,03%), restaurantes y hoteles (8,59%) y, por último, prendas de vestir y calzado (7,10%).

En ese contexto, según las cuentas detalladas del Dane, son 73 los artículos de la canasta familiar que tuvieron una variación superior al promedio nacional en los primeros cinco meses del año, impactando las finanzas de los hogares.

Es así como los precios de la yuca (76,58%), el tomate (70,16%) y la cebolla (56,32%) han ejercido presión en lo corrido del año para que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) esté por encima del rango meta del Banco de la República que es entre 2% y 4%.

También resultan significativas las alzas que han apreciado alimentos como la leche (22,67%), el arroz (29,38%), el pan (14,22%) y los huevos (18,31%).

Juan Daniel Oviedo, director del Dane, explicó que la dinámica de los precios del arroz corresponde a la menor disponibilidad del producto en los molinos del Tolima y los Llanos Orientales.

Este año también han contribuido a la variación ascendente del IPC los costos de los servicios públicos domiciliarios: electricidad (11,24%), alcantarillado (8,23%), suministro de agua (5,89%), recogida de basuras (5,19%) y gas (4,83%).

En cuanto a las proteínas animales, entre enero y mayo, las mayores variaciones las observaron la carne de res (12,26%), pollo (6,98%) y pescados (6,35%), mientras que la carne de cerdo y derivados se contrajo (-3,30%)