Las autoridades de salud cerraron los expendios ubicados en La Marginal del Llano. Decomisados 580 kilos.
La secretaría de Salud de Yopal y la Policía adelantaron la inspección a las ventas de carne localizadas entre la Niata y la Chaparerra, donde la venta de carne de animales sacrificados por los mismos matarifes del sector, ya es una cultura.
Sin embargo, los controles sanitarios y las normas no permiten que se sacrifique a cielo abierto. Por esta razón las autoridades montaron los operativos donde la Policía incautó 160 kilos y la secretaría 580.
Edwin barrera, secretario de Salud de Yopal, dijo que el único sitio autorizado por el Invima es la planta de sacrificio de Yopal, y que los controles a los expendios tanto urbanos como rurales, se están haciendo para garantizar la calidad del producto.
Para este fin el municipio está requiriendo al vendedor la procedencia del producto que comercializa.
En otro operativo, adelantado en la central de Abastos, la Policía decomisó cinco gallinas que eran transportadas sin las condiciones sanitarias adecuadas. Salud municipal aclaró que para transportar carnes, es necesario que sea en vehículos que conserven la cadena de frío.
