La Secretaría de Salud de Yopal reforzó los controles sanitarios en tiendas, supermercados, ventas ambulantes y transporte de productos pesqueros, con el fin de proteger a propios y turistas durante esta temporada de Semana Santa, en la que aumenta el consumo de pescado.
El secretario de Salud, Nicasio Mariño, explicó que se vienen realizando inspecciones rigurosas para evitar intoxicaciones, verificando que los alimentos cumplan con las condiciones sanitarias necesarias.
“Estamos visitando los puntos de venta para garantizar que los productos de la pesca estén en buen estado y no representen riesgos para la salud. Invitamos a la comunidad a estar atentos y no bajar la guardia con la inocuidad de los alimentos”, señaló el funcionario.
📝 Recomendaciones para no llevarse un mal susto
Para cuidar su salud y la de su familia, siga estos consejos a la hora de comprar pescado:
✅ El pescado fresco debe tener:
– Olor suave (no desagradable)
– Ojos saltones y brillantes
– Piel húmeda, firme y sin manchas
– Agallas de color rojo intenso
– Carne firme que regrese a su forma al presionarla
❌ Evite comprar pescado:
– Que esté a temperatura ambiente
– En sitios sucios o desordenados
– Donde los vendedores no usen guantes ni gorros
📦 Si el producto está empacado, revise siempre la fecha de vencimiento y que esté en refrigeración adecuada.
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