La Secretaría de Educación de Yopal continúa con el seguimiento al Programa de Alimentación Escolar – PAE, el cual beneficia a 14.300 estudiantes del municipio. Un equipo técnico de la entidad realiza labores diarias de supervisión para el funcionamiento del programa en las instituciones educativas.
Profesionales en Ingeniería de Alimentos verifican aspectos como la calidad de los productos, el cumplimiento de las porciones, los menús establecidos y los horarios de servido.
El secretario de Educación, David Díaz Sánchez, ha efectuado visitas sin previo aviso a diferentes sedes educativas, con el fin de obtener información directa por parte de estudiantes, manipuladoras de alimentos, docentes y directivos, lo que permite establecer medidas cuando se presentan novedades.
Según Díaz Sánchez, este tipo de visitas permiten identificar necesidades y tomar decisiones inmediatas para el ajuste del servicio.
De acuerdo con lo informado por la Secretaría, el servicio del PAE comenzó desde el primer día del calendario escolar, por instrucción del alcalde Marco Tulio Ruiz. Para lograrlo, el equipo técnico del programa estructuró el proyecto durante el primer semestre de 2024, adelantando la gestión de vigencias futuras ante el Concejo Municipal, lo que permitió iniciar la etapa contractual desde el mes de enero.
El programa sigue en ejecución con seguimiento permanente por parte de los equipos asignados.
