Desde el municipio de Chiquinquirá, el Gobierno departamental de Boyacá lideró la Mesa Técnica del Comité Ampliado de la Cadena Láctea del departamento, con el propósito de escucharlos e iniciar acciones que permitam apoyar a los productores y buscar una solución a la crisis que vive el sector en Boyacá.
«En tiempos difíciles debemos unirnos entre todos los sectores, todos los actores de la cadena y protegerla, cada eslabón es importante para el sector. Desde la gobernación activamos una estrategía para la promoción del consumo local denominada #YoApoyoAlLecheroBoyacense. Haremos también el próximo 3 de agosto una gran ‘Quesatón’ para que los boyacenses compremos este producto y así ayudar a disminuir el stock y aumentar la capacidad de los procesadores de comprar más leche», afirmó el gobernador Carlos Amaya.
Frente al tema de compras públicas, se busca que Plan de Alimentación Escolar de Boyacá, cambie las minutas para comprar queso en las raciones que entregan en la mañana. Asimismo, habrá reuniones con los operadores para que compren solamente a la empresa que recopila y procesa en Boyacá la leche UHT.
De igual forma, el mandatario de los boyacenses indicó que se dialogará con todas las entidades que hacen compras públicas para adquieran leche boyacense, incluidas las Fuerzas Militares y hospitales de la región.
También, desde el Gobierno departamental, se constituirá un Centro de Logística y Transformación en Chiquinquirá para que Boyacá cuente con una planta pasteurizadora y pulverizadora de leche a mediano plazo. Este centro se trabajará de forma conjunta con la UPTC, que realizará los estudios y diseños, que serán pagados por la misma Gobernación.
Como resultado de la mesa se estableció que el próximo lunes 22 de julio, a las 4:00 p.m. se realizará la reunión de los representantes de los productores con la bancada de congresistas boyacenses para seguir trabajando en soluciones que permitan a los campesinos no llegar a la quiebra.
«Gestionaremos una reunión urgente con el Ministerio de Agricultura para revisar el tema de importaciones, así como el tema del lactosuero que viene aumentando su presencia en los mercados y está quebrando a los lecheros, además de articular todos los esfuerzos frente a posibles renegociaciones del Tratado de Libre Comercio (TLC), para que no entren en vigencia tan rápido y no terminen perjudicando al sector. Igualmente proponeremos al país que el Conpes lácteo, que se acabó el año pasado, se reactive bien sea con la Unión Europea o con nuestra nación», manifestó el mandatario.
Por otra parte, se usará toda la capacidad instalada investigativa para producir alimento para bovinos con alfalfa y el suero producto de la actividad láctea para utilizarlo como fertilizantes de los suelos. Además se incluirá en el proyecto del Centro de Logística y Transformación Agroindustrial de Duitama un componente para alimento bovino.
De la misma manera, se buscará la viabilidad del proyecto para una gran cava de queso Paipa que promueva los productos lácteos de la mano del turismo.
Para finalizar, el gobernador hizo un llamado a todos los eslabones de la cadena y a los sectores políticos, para que unidos se logren soluciones estructurales con el Gobierno Nacional.
(Fin/ Laura Teresa Hernández- Secretaría de Agricultura)
